Fichi Bianchi cotti del Cilento 

      Fichi Bianchi Cotti del Cilento

   " Il Sole del Cilento "

   Confezione da 250 g

  Gruppo Fabbrocino srl 

I fichi secchi o cotti sono un prodotti tipico del meridione , molto diffuso in Campania ed in particolar modo nella Costiera Cilentana (Salerno)

Si ottengono facendo essiccare al sole i fichi freschi, maturi, sani e appena raccolti. I fichi secchi sono sono delicati, dolci, golosi e piacciono proprio a tutti. Il consiglio è di mangiare i fichi freschi e di approfittarne quando è la stagione; ma grazie a questo procedimento è possibile  offrire i fichi secchi anche a Natale. I fichi freschi  sono ricchi di acqua che in parte perdono con l’essiccazione e di conseguenza acquisiscono più saccarosio e glucosio e, nota dolente, hanno un apporto calorico maggiore.

www,gruppofabbrocino.com

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