La ricetta del Giorno 21 agosto 2020
Spaghetti al sapore del Pesce San Pietro
Ingredienti per 4 persone
400 gr di spaghetti
2 pomodori freschi San Marzano
Olive nere
1 kg di pesce San Pietro
basilico
un aglio
olio q.b
sale q.b
Preparazione:
In una pentola far bollire la pasta per la cottura degli spaghetti; in una padella far rosolare l'aglio,adagiato su un leggero filo di olio,il pomodoro San Marzano tagliato a Juilenne e le olive nere; a media rosolatura aggiungere il Pesce San Pietro pulito e spinato, al termine della cottura aggiungere al preparato gli spaghetti precedentemente cotti.
Servire ed aggiungere una foglia di Basilico al piatto
Buon appetito
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